Il Barbecue o BBQ non è solo uno strumento di cottura: è passione, tempo, condivisione.
Io ne ho viste cose che voi umani non potreste immaginarvi: brisket affumicati perfettamente per ore e ore,
ribs glassate che brillano alla luce del tramonto sul mio barbecue.
E tutti quei momenti andranno perduti, come il fumo nell'aria.
È tempo di mangiare.
Solo Barbecue è il blog per chi ama l’autentico BBQ che trasformare la brace in un’arte.